Про зельц.
Про зельц. Изе, который муж и отец, со мной очень нелегко. Изе знающему толк в еде, умеющему готовить как бог, любящему готовить и сервирующему свои блюда как в мишленовском ресторане, досталась абсолютно не ориентированная на еду жена. Сейчас открою тайну! Когда двадцать что-то там лет назад, в кантине венгерского университета, Изин друг Ферхан показал на меня и сказал Изе: смотри, вот кто тебе нужен, Изя пожал плечами и ответил: худая очень! плохо ест, что я с ней буду делать. Весу во мне тогда было 49 кг и я мало что понимала в хорошей еде. Но кысмет и кадер дело такое, теперь, благодаря Изиным стараниям, я вешу на 8 кг больше и даже знаю что такое рататуй! Все двадцать с чем-то лет Изя усиленно меня откармливает, и в итоге я даже стала любить вкусно поесть. Не то, чтобы у нас дома высокая кухня и фуагра на завтрак, но питаемся мы, благодаря изиным стараниям, хорошо и качественно. Теперь я люблю оливки и слегка разбираюсь в сырах, во всяком случае умею отличить камабер от рокфора, и жить не могу без оливкового масла. Но иногда во мне пробуждается советский ребенок, который знавал такие лакомства как плавленый сырок «дружба» и килька в томатном соусе. На днях, увидев в русском магазине зельц как из детства, я схватила его, прижала к сердцу и поскакала домой счастливая, зная что на ужин у меня будет зельц. Целый день я мечтала, как вечером отрежу себе кусок зельца, положу его на толстый кусок черного хлеба, сверху помажу хреном и СЪЕМ! Но вечером выяснилось, что зельц пропал! В холодильнике было все что хочешь, но я то хотела зельц! - Где мой зельц? - сурово спросила я Изю. - Кто? - удивился Изя. - Зельц, - повторила я. - Я не знаю кто это! - честно ответил Изя и поинтересовался: - это какой-то твой новый друг еврей? - Нет, это не еврей, это такая колбаса! - Колбаса! - обрадовался Изя, хотя он вовсе не антисемит если что, и достал мне из холодильника палку испанской колбасы. - Нет, это не такая колбаса, это другая колбаса! она похожа на холодец. - Фуй, - сказал Изя, - зачем тебе колбаса из желе! - Зельц не из желе! - возмутилась я, - он твердый и в нем есть хрящи. - Фуй! - опять сказал Изя, - лучше бы это был твой новый друг еврей! (говорю же, Изя вовсе не антисемит). - Где мой зельц? - потребовала я. Но ответа на этот вопрос я не получила, никто не признавался в краже моего зельца, пришлось ужинать лососем с овощами. Без хрена! Уже ночью, перед сном, Изя вдруг сказал: - А! ты купила кошке новый корм, не покупай его больше, она это не ест, и Миля тоже не стал. Так что, пришлось этот корм выкинуть! Я вскочила и побежала вниз к мусорному ведру, встряхнув его увидела там мой зельц! Мой вкусненький, тверденький, с кусочками хрящей зельц, весь искромсанный, валялся в мусорном ведре! - Изя! - закричала я страшным голосом, - это не кошачья еда! Это был мой зельц! - Майгад! - в ужасе воскликнул Изя, - ты собиралась ЭТО есть?! - Это был мой зельц, - чуть не плача повторила я, - Как ты мог! - Ну ты что, - удивился Изя, - это ведь даже животные есть не стали! Много они понимают эти животные! Они же не бывшие советские дети, которые пили березовый сок из трехлитровых банок и ели молочный суп с вермишелью. Зельц это еще не самое страшное, что у нас было. И наши, советские кошки, прекрасно ели зельц и радовались ему как деликатесу. Не то что эти буржуйские животные, мой зельц им не понравился, видите ли! В общем, да, Изе со мной нелегко, была бы я ориентирована на еду, съела бы зельц сразу, не откладывая на потом. И все бы были счастливы, включая зельц, который вместо того, чтобы доставить ностальгическую радость, валяется теперь отвергнутый и оскорбленный в помойном ведре. ✍️ Natalya Enünlü #ЯизОдессыЗдрасьте #Одесса