В Красном Луче в яслях-саду №53 «Звездочка» прошла проверка качества питания с участием...
В Красном Луче в яслях-саду №53 «Звездочка» прошла проверка качества питания с участием родителей воспитанников. Мероприятие состоялось в рамках планового контроля за организацией питания в образовательных учреждениях. Родители ознакомились с основной документацией, регламентирующей детское питание, уделив особое внимание десятидневному меню и технологическим картам, которые задают стандарты и сбалансированность рациона. Участники также осмотрели производственные помещения пищеблока и оценили организацию рабочих процессов. Родительский контроль касался соблюдения санитарно-эпидемиологических норм, чистоты помещений и оборудования, поточности технологических процессов и правил применения промаркированного инвентаря для разных видов продукции. Кроме того, проверили соблюдение работниками пищеблока правил личной гигиены. Такие инспекции в дошкольных учреждениях Республики проводятся регулярно. Эта практика поддерживает высокие стандарты качества питания и позволяет своевременно выявлять и корректировать даже незначительные нюансы в работе столовых, обеспечивая здоровье и безопасность детей.