Он одновременно хранит и олицетворяет собой упрямый дух Донбасса. В нём особая красот...
Он одновременно хранит и олицетворяет собой упрямый дух Донбасса. В нём особая красота, стойкость сила, колкость, несгибаемость, вечный дух сопротивления и ... тайна. В конце весны он вдруг вспыхивает изысканными цветами — не такими вычурными, как садовые розы, а по-особенному трогательными: лепестки то бледно‑розовые, словно нерастаявшая в дневном зное рассветная дымка, то насыщенно‑алые, как капля дорогого вина растекшаяся на тончайшем фарфоре. Цветы держатся совсем недолго, но аромат их делает воздух густым, пряным, сладким. Ведь это воздух нашей малой родины и сама земля тихо шепчет: «Лето пришло». Но сейчас, осенью, на месте цветов вспыхнули сверкающими солнечными протуберанцами его плоды — ярко‑оранжевые, пунцовые. Это крошечные фонарики нашей осени. Они висят на тонких изогнутых веточках, и в утренних лучах кажутся полупрозрачными: будто внутри каждого такого фонарика спрятано маленькое солнце, а капли тумана на этих ягодах дробятся сотнями холодных искр. Колючки: острые, упрямые, как шахтерский характер и напоминание что эта красота себя в обиду не даст. Лишь терпеливый и уважительный сборщик сможет набрать себе достаточное количество его плодов. Листва его тронутая багрянцем и золотом к этому времени большей частью уже отлетела и весь куст выглядит как живое кружево из тонких ветвей , ярких ягод, штрихов-колючек. Таков наш обычный и непритязательный шиповник. Даже зимой он не теряет своего очарования, а несколько ягод на снегу — маленький рубиновый бисер на белом шёлке. И кажется, что в этом растении есть великое и вечное, простота и гениальность: оно не хочет быть идеальным и в этой живой, немного колючей его правде утаена истинная красота. Рыбаки давно заметили, что цветение шиповника совпадает с началом активного клёва карася. Плоды шиповника — ценный природный продукт, богатый витаминами, минералами и биологически активными веществами. Их польза обусловлена комплексом полезных компонентов, которые поддерживают здоровье. В 100 г свежих плодов шиповника содержится: около 426 мг витамина С; витамины А, Е, К, группы B; минералы: кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк; клетчатка (около 24 г на 100 г); антиоксиданты (ликопин, бета-каротин) Калий и флавоноиды в составе способствуют нормализации артериального давления, укрепляют сосуды, помогают снижать уровень «плохого» холестерина и улучшают микроциркуляцию крови. Улучшение пищеварения. Органические кислоты и лёгкое желчегонное действие стимулируют работу печени, помогают очищать организм, улучшают пищеварение. Положительное влияние на кожу. Антиоксиданты, витамин С и жирные кислоты улучшают состояние кожи, повышают её упругость. Евгений Гула