🍔🥤 Канадские учёные выяснили: ультрапереработанная еда (чипсы, кола, фастфуд, сухарик...
🍔🥤 Канадские учёные выяснили: ультрапереработанная еда (чипсы, кола, фастфуд, сухарики, замороженные блюда) бьёт по сосудам мозга. 🔬 Обследовали ~9 тыс. человек 35–69 лет без сердечно-сосудистых болезней. У тех, кто ел такое чаще других, мелкие повреждения мозга на МРТ встречались на 40% чаще. Эти изменения без симптомов, но считаются ранними признаками будущего инсульта или проблем с памятью. ⚠️ У женщин связь сильнее: при максимальном потреблении риск повреждений почти в 2 раза выше, чем при минимальном. У любителей такой еды также больше глубокого жира в животе — а он связан с воспалением и повреждением сосудов. 📊 В среднем ультрапереработанные продукты занимали 25% рациона (у самых заядлых — до 45%). Доля цельных продуктов падала: 41% против 68% у тех, кто ел их мало. 🧠 Учёные напоминают: рацион в 30, 40, 50 и 60 лет влияет на мозг в более позднем возрасте. Так что фастфуд — не только лишние килограммы, но и риск для памяти.