ТРЕБУЕТСЯ повар в МАДОУ детский сад № 3 города Тюмени. — 2 июля 2026 г. в 13:03:20.459
ТРЕБУЕТСЯ повар в МАДОУ детский сад № 3 города Тюмени. О нас: Государственный, особенности дети с аллергиями или особыми диетическими потребностями. Чем предстоит заниматься: Готовить блюда для детей дошкольного возраста, строго следуя утверждённому меню и технологическим картам. Принимать продукты у кладовщика по меню-раскладке, проверять их качество (органолептически). Подготавливать сырьё: нарезать овощи и фрукты, делать полуфабрикаты. Соблюдать санитарные нормы на всех этапах: использовать промаркированный инвентарь (отдельно для сырого и готового), не допускать перекрёстного загрязнения, поддерживать чистоту на рабочем месте. Контролировать вес порций — он должен точно соответствовать выходу, указанному в меню. Выдавать готовую пищу. В бракеражном журнале фиксируются вкусовые качества, готовность блюда и дата. Ежедневно отбирать суточную пробу каждого блюда Пробу хранить в специальном холодильнике. Выполнять другие поручения заведующего, связанные с организацией питания. Что мы ждём от кандидата: Знание основ детской диетологии: как адаптировать блюда под разные возрастные группы, учитывать аллергии, соблюдать баланс БЖУ. Понимание принципов щадящей тепловой обработки (варка, запекание, припускание), умение сохранять витамины при обработке овощей. Знание санитарных правил (СанПиН) для пищеблоков детских учреждений. Умение работать с технологическими картами. Ответственность, аккуратность, чистоплотность, пунктуальность. Условия работы: График: 5/2, официальные праздники по указу президента отдыхаем. Оформление по ТК РФ. Заработная плата: 55 000-60 000 рублей. Как откликнуться: Контакты для связи — 68-98-57 доб. 137 Снежанна Эдуардовна, email: madouds3@mail.ru