Флексим с коровами на молочной ферме🐮
Флексим с коровами на молочной ферме🐮 Редактор ROZETKED вместе с Rostic’s съездили на молочную ферму «ЭкоНивы»: посмотрели на производство, оценили масштабы и заодно проверили пару крепко засевших стереотипов. Почему именно туда? С 2019 года «ЭкоНива» — крупнейший поставщик молока для Rostic’s: к нам идёт ультрапастеризованное молоко разной жирности, а также сливки. Масштаб лучше всего видно в цифрах: в 2025-м гости Rostic’s заказали более 22 млн порций кофейных напитков с молоком — это каждый пятый чек с напитком. Капучино — самая популярная позиция, его выбирают в шести случаях из десяти. Также молоко — важный ингредиент в [R]Cafe. О том, как устроены молочная ферма и завод, подробнее читай в авторской статье ROZETKED. Фото: ROZETKED