Тыквенный сок с апельсином и мякотью — солнечный напиток для зимних запасов — 31 августа 2026 г. в 17:31:15.848
Тыквенный сок с апельсином и мякотью — солнечный напиток для зимних запасов Нежный, густой и ароматный тыквенный сок с ярким апельсиновым оттенком станет настоящей находкой в холодное время года. Благодаря мягкой текстуре, натуральной сладости тыквы и лёгкой цитрусовой кислинке напиток получается насыщенным, освежающим и очень домашним. Готовится он из доступных ингредиентов, а результат радует красивым цветом и приятным вкусом. Ингредиенты - Тыква без кожуры и семян — 2 кг - Сахар — 200 г - Свежевыжатый сок из 2 крупных апельсинов - Лимонная кислота — ½ чайной ложки Приготовление Подготовленную тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками и переложить в подходящую кастрюлю. Залить водой так, чтобы она полностью покрывала овощные кусочки. Поставить кастрюлю на огонь и варить тыкву на слабом нагреве до мягкости. Кусочки должны легко протыкаться ножом и полностью приготовиться. Готовую тыквенную массу измельчить погружным блендером до однородной консистенции или протереть через сито, чтобы получить нежную структуру с мякотью. Добавить в тыквенное пюре свежий апельсиновый сок, сахар и лимонную кислоту. Перемешать и снова поставить напиток на плиту. Попробовать сок и отрегулировать вкус: при желании добавить немного сахара для сладости или лимонной кислоты для более выраженной кислинки. Довести напиток до кипения, после чего сразу разлить горячий сок по заранее стерилизованным банкам. Плотно закрыть ёмкости крышками, перевернуть и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте. ✅ Садовод Дачник - Подпишись