Про воду в вино слышали? А про душу в коньяк? — 21 мая 2026 г. в 08:42:21.213
Про воду в вино слышали? А про душу в коньяк? Благочестивый рыцарь Жак де ля Круа Марон и по совместительству винодел однажды увидел страшный сон. Дьявол бросил его в котёл, чтобы выварить бессмертную душу. Но вера рыцаря оказалась такой крепкой, что душа выдержала первую варку. Тогда дьявол сварил его ещё раз. Проснувшись, рыцарь решил повторить это со своим вином: если дважды перегнать его через аламбик, можно извлечь «душу» напитка — чистый крепкий спирт. Так, по легенде, и появилась двойная дистилляция. Рыцарь отдал дистиллят монахам. Те попробовали — и остались недовольны резкостью. Убрали бочку и забыли. Когда через несколько лет её снова открыли, внутри оказался мягкий, ароматный напиток янтарного цвета. Дуб сделал своё дело. Так и появился коньяк. Алкоголь тысячелетиями был едой, валютой, лекарством и молитвой. На лекции «Ещё по одной: история алкоголя от древности до наших дней» разберём, как именно. 22 мая 19:30 / Москва, лекторий в Котельнической высотке → Билеты @yaandart