ИКРА ИЗ ПЕРЕРОСШИХ ОГУРЦОВ — 24 июля 2026 г. в 11:31:36.594
ИКРА ИЗ ПЕРЕРОСШИХ ОГУРЦОВ Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который взорвет ваши вкусовые рецепторы - икра из огурцов! Не спешите избавляться из переросших огурцов, из них можно приготовить потрясающе вкусную икру. Да-да, вы не ослышались. Эта икра - идеальный способ пристроить все огурцы переростки. Огурцы для этого рецепта достаточно хорошо помыть и очистить от шкурки. Нам потребуется: * Огурцы 2 кг * Морковь 1 кг * Лук 0,5 кг * Чеснок 3-4 чубчика * Уксус 9% 2 ст.л. * Томатная паста 3 ст.л. * Лавровый лист 2-3 шт * Базилик сушеный 1 ч.л * Смесь молотых перцев 0,5 ч.л. * Соль 1 ст.л с хорошей горкой * Подсолнечное масло 100 мл Разливаем по стерильным банкам, плотно закрываем крышками и укутываем под тёплое одеяло на сутки. Дайте настояться недельку и можно снимать первую пробу. На выходе из этих продуктов получается 5 баночек по 0,5 л.