Начинаю переработку томатов, на прошлой неделе собрала огромный урожай, а в теплице и н... — 29 июля 2026 г. в 09:26:59.279
Начинаю переработку томатов, на прошлой неделе собрала огромный урожай, а в теплице и на улице их ещё море. Решила начать с лечо, в прошлом году многим понравился мой рецепт👇 ЛЕЧО ИЗ ПОМИДОР И ПЕРЦЕВ 2 кг мясистых помидор 1 кг красных сладких перцев пропускаем через соковыжималку или мясорубку- получается очень яркое и насыщенное пюре. 2 кг разноцветных перцев нарезаем крупными полосками. Пюре переливаем в большую кастрюлю, доводим до кипения и добавляем: 100 г сахара 1,5 ст.л. соли 100 мл. растительного масла 2 ст.л. 9% уксуса Снова доводим до кипения, всыпаем нарезанный перец и варим 20-25 минут после закипания. Крышки кипятим, банки моем и стерилизуем. Раскладываем лечо по банкам, закатываем крышками и укутываем на сутки.
28 580 просмотров