ГОРЛОДЕР ИЗ ПОМИДОРОВ С ЧЕСНОКОМ. — 18 августа 2026 г. в 07:23:17.097
ГОРЛОДЕР ИЗ ПОМИДОРОВ С ЧЕСНОКОМ. Вот без чего мы точно не можем, это голодёр- любовь с детства, не только у нас со Славой, но и у нашей молодёжи. Я ничего не мудрю, всё максимально просто. Ингредиенты: Спелые помидоры- 6 кг Соль (у меня крупная каменная) 5 ст. л. без горки Чеснок 500 г (если молодой 400-450 г - т.к. он намного ядрёнее) Перец черный молотый 1 ч.л. Процесс: Помидоры хорошо моем, немного подсушиваем (лишняя влага вообще не нужна) и перекручиваем на мясорубке. Чеснок чистим и тоже пропускаем через мясорубку. Добавляем соль и черный молотый перец, хорошо перемешиваем и оставляем на 20 минут. Банки моем и стерилизуем, крышки кипятим. Готовый горлодер разливаем по банкам, закрываем крышками и храним только в холодильнике.