Летний тарт с творогом и ягодами — 7 июля 2026 г. в 06:45:16.606
Летний тарт с творогом и ягодами Ингредиенты: Тесто: 100 г сливочного масла 80 г сахара 200 г муки 1 яйцо 1 чайная ложка разрыхлителя Творожная заливка: 400 г творога 200 г сметаны 2 яйца 90 г сахара 2 чайные ложки крахмала Любые ягоды (у меня ассорти с участка) Холодное масло нарезать кубиками, добавить муку, разрыхлитель, яйцо и сахар, замесить руками песочное тесто и убрать комочек в пленке в холодильник на 20 минут. Все ингредиенты для начинки смешать и пробить погружным блендером до однородной массы. Форму смазать маслом и распределить по ней тесто, формируя бортики. Внутрь залить творожную начинку и отправить в заранее разогретую духовку 180 градусов на 40 минут. После того, как тарт остынет, украсить его любыми свежими ягодами (также можно сверху присыпать их сахарной пудрой). Пеките с удовольствием!