Рецепт вяленых томатов — 29 августа 2026 г. в 06:00:01.777
Рецепт вяленых томатов Берём помидоры сорта «Сливка», разрезаем пополам или на четвертинки (в зависимости от размера помидора) и отправляем в сушилку/духовку. Я вялила в сушильном шкафу при температуре 70 градусов 8 часов. В духовке в прошлом году 100 градусов до момента, когда томаты становятся сухими и начинают сворачиваться. Готовим смесь: базилик, розмарин, сухой чеснок, 3 ч л соли, 2 ч л сахара. Томаты закладываем в банки слоями, постоянно присыпая сухой смесью и утрамбовывая. Заливаем баночки горячим подсолнечным или оливковым маслом. Еще больше я люблю вяленые сливы, пробовали? Что любите вялить?
2 741 просмотров