ЯНАГОТОВИЛА пп десерты без сахара, без сиропов, без химозы
IT и технологии · 26 октября 2026 г.
2я Дегустация и
2я Дегустация и Рубрика: Тарелочка полезного #тарелочкаполезного Честный шоколад: низкоуглеводный, без белого сахара. Я никогда не называю свои десерты «диетическими». Я называю их так, как есть — низкоуглеводными. И этот шоколад, несмотря на свою не малую калорийность, он тоже низкоуглеводный. Смотрите, в чём разница. В магазинной плитке углеводов 50–60 г на 100 г. Почему? Потому что там используют низкосортное какао-сырьё, а чтобы оно не горчило и хоть как-то было съедобным шоколадом, его забивают сухим молоком и тоннами сахара. А калорий в магазинной шоколадке от 530 на 100гр У меня другой подход. В этой плитке всего 16,9 г чистых углеводов на 100 г. Сладость дает кокосовый сахар и немного в начинке фиников, сублимированная земляника и сушеная шелковица, а не рафинад. А как же жиры? Их 29,6 г на 100 г. И это не «страшный» жир. Это какао-масло и кешью — плотная, питательная структура. Поэтому есть его нужно как настоящий шоколад: по паре дольке, а не горстями. Что вы получаете за эти 373 ккал на 100 г: — 5 г клетчатки (для кишечника и сытости) — Магний и медь (из какао и кешью — для нервов и сосудов) — Антиоксиданты (из тёртого какао и брусники) — Ни грамма сахара, глютена и дешёвого какао. Это не «диетическая конфета». Это низкоуглеводный шоколад, который не вгоняет вас в скачок сахара. На 100 г: 373 ккал / Б 5,1 / Ж 29,6 / У 16,9 (чистых). Готовим в клубе НОЯБРЯ https://yanagotovila.ru/malina