В городе Котохира (префектура Кагава, остров Сикоку) производят знаменитую лапшу сануки...
В городе Котохира (префектура Кагава, остров Сикоку) производят знаменитую лапшу сануки-удон. Лапшу готовят по секретному рецепту, который доверяют только избранным ученикам. При этом интересен также и способ приготовления лапши, который состоит в том, что тесто для лапши кладут в пакет, и после в носках танцуют на нём под бодрую музыку. Получается, что тесто для лапши разминают ногами.
1 040 просмотров