ЖАЛЬ, ЧТО БИФ-ТОМАТЫ ДОЛГО НЕ ХРАНЯТСЯ... А КАКИЕ СОРТА МОЖНО СОХРАНИТЬ ДО ЗИМЫ?
ЖАЛЬ, ЧТО БИФ-ТОМАТЫ ДОЛГО НЕ ХРАНЯТСЯ... А КАКИЕ СОРТА МОЖНО СОХРАНИТЬ ДО ЗИМЫ? Обожаю крупные мясистые биф-томаты. Но есть у них один существенный недостаток: долго лежать после сбора они обычно не хотят. Почему? У бифов много нежной и сочной мякоти, а кожица зачастую довольно тонкая. Крупный плод легче повредить, он быстрее размягчается, может растрескаться и начать портиться. Поэтому для длительного хранения я бы выбирала совсем другие томаты: плотные, не слишком крупные и желательно позднеспелые. Вот несколько вариантов: «Интуиция F1» Высокорослый урожайный гибрид с красивыми ровными красными плодами примерно по 80–100 г. Помидоры достаточно плотные, хорошо переносят транспортировку и хранятся заметно лучше многих салатных сортов. «Новогодний» А вот этот сорт уже само название выдаёт! Позднеспелый, высокорослый. Плоды некрупные, плоскоокруглые, при созревании становятся жёлто-золотистыми. Его главная особенность — хорошая лёжкость. При подходящих условиях плоды действительно можно сохранить несколько месяцев. «Де Барао» Мой старый знакомый! Красный, розовый, жёлтый, чёрный — у этой группы томатов довольно плотные плоды, которые хорошо переносят хранение и дозаривание. И здесь важен не только сорт. Для длительного хранения томаты лучше снимать здоровыми, без трещин, вмятин и других повреждений. Если хотим сохранить их подольше, часть урожая можно собрать в стадии молочной или бланжевой спелости и постепенно дозаривать. Так что бифы — режем в салат и едим в первую очередь, а для зимнего хранения сажаем отдельные сорта. А у вас какой томат оказался самым лёжким? Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для меня! ❤️ Сад и огород | Подписаться