Что едят космонавты? И что будут есть на пути к Марсу?
Что едят космонавты? И что будут есть на пути к Марсу? Одна из самых необычных лекций Всемирной недели космоса — о космическом питании. 4 октября, 13:30 — «Продовольственный контур дальнего космоса. О выращивании пищи в замкнутой системе жизнеобеспечения». Лектор — А. Ю. Ведерников, начальник отдела космического питания НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (филиал Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи), заместитель директора по инновационной работе НИИ хлебопекарной промышленности. О чём лекция 👇 Питание космонавтов планируется на Земле. Космонавт проводит на Международной космической станции от нескольких месяцев до года. 🥫 Что входит в меню «космической столовой»? 🥫 Как сделать, чтобы продукты были безопасными и вкусными? 🥫 И главное — как будут кормить тех, кто отправится в дальний космос? Уже сейчас специалисты по космическому питанию готовят программы для дальнего космоса: где нужно будет воспроизводить продукты в замкнутой системе и обеспечивать благоприятные условия для выращивания. Ведь на дальних маршрутах еда будет поддерживать психологически тех, кому предстоит долгая разлука с Землёй. 📍 Центр имени В. В. Терешковой 🕐 4 октября, 13:30 👥 12+, 45 мин 🎟 Вход свободный ⚠️ Обязательна предварительная регистрация по телефону +7 (4852) 72-82-00 (пн–пт, 09:00–18:00).