Между консультациями по астрологии ( нет времени готовить), ферментация быстро решает э...
Между консультациями по астрологии ( нет времени готовить), ферментация быстро решает этот вопрос ... "Они квасяться , а караван идёт " 🤣 Этот процесс красивый, творческий- разглядеть на капусте этот белесый налет, это естественная защита плода- полезные бактерии. Собрать приправы к засолки... И получить быстрый перекус - мой фаворит, это мой хлеб с оливковым маслом и похрустеть овощами))) Как покупали арбузы? Вкусные, спелые ? Их тоже хочу попробовать заквасить , мякоть съесть , а боковины режутся и в засол! Гдавное, чтобы ягодка была естественной готовности! А то, как с огурцами - магазинные не подходят для ферментации, только огородные!!! У меня есть рецепт с морской капустой и жареным кунжутом - японский вариант. 😋 А ты лайк поставил ?🤣, чтобы увидеть рецепт огурцов по японски))