🍁🍂🍁🍂🍁🍁🍂🍁🍂🍁🍂
🍁🍂🍁🍂🍁🍁🍂🍁🍂🍁🍂 РЕЦЕПТ Чанахи 🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁 ⚡️Ингредиенты: 📌 свинина (говядина) 800 гр.; 📌 баклажаны 3 шт; 📌 картофель 4 шт; 📌 лук 4-5 шт; 📌 помидоры 4-5 шт; 📌 перец болгарский 3 шт; 📌 зелень по вкусу; 📌 чеснок 4 зуб.; 📌 сливочное масло 50-70 гр; 📌 растительное масло 5-7 ст.л.; ⚡️Приготовление: 🍁Баклажаны нарезать средними или крупными кусками. Картофель крупно нарезать (пополам на 4 части или целиком). 🍁Лук нарезать четверть кольцами. Болгарский перец нарезать крупными полосками. Помидоры нарезать на сегменты. Чеснок, зелень мелко порубить. 🍁В сковороде разогреть растительное масло обжарить баклажаны со всех сторон, выложить. Далее в сковороду выложить болгарский перец и обжарить 5 минут. Затем обжарить картофель до золотистой корочки. Выложить лук и обжаривать 5 минут помешивая. В сковороду выложить сюмясо и обжарить до золотистой корочки. 🍁Обжаренные овощи выкладываем слоями, подсаливая каждый слой. 🍁На дно кладём сливочное масло, затем мясо в один слой. Лук, сливочное масло, баклажаны, картофель, сливочное масло, помидоры, болгарский перец. Слои можно повторить. 🍁Сверху можно посыпать зеленью (специями), чесноком. И в разогретую духовку до 180 ° на 1,5 - 2 часа. Приятного аппетита! 💛 #чанахи #мясо #овощи #блюдовгоршочках #навторое #накаждыйдень #напраздник #ЯворскаяЖизнь