#ЮГ_ПьемЕдим
#ЮГ_ПьемЕдим Лисички на Красной Поляне: специальное меню в «Альпинистах» Сезон лисичек стартовал, и шеф-повар брассери «Альпинисты» Никита Ангуров придумал не просто специальное меню, а настоящий фестиваль лисичек длиной в весь июль. Для праздника самых летних грибов собрали яркую компанию. От классики — картошки с грибами — до необычных авторских и высоких сочетаний, которыми можно наслаждаться на террасе с видом на горы. ▪️Салат с лисичками, черешней, пармезаном и печеным картофелем ▪️Крем-суп из зеленого горошка с лисичками ▪️Запеченный на углях картофель с лисичками, сметаной и щучьей икрой ▪️Мурманский гребешок а-ля «Россини» с фуа-гра, малиной и лисичками ▪️Мороженое из топленого молока с вареньем из лисичек и французской солью. К фестивальному меню подобрали и правильные вина — чтобы вкус лисичек и других сезонных продуктов открылся лучшими гранями. По бокалам можно заказать французский Chardonnay La Chapelle Cassagnau, российский «Азюр — Криница», безалкогольный Sauvignon Blanc Domus BIO и игристое Vina Albali White Low Alcohol Sparkling. Гастрономичные коктейли тоже есть: авторские миксы «Грионити крюшон» и «Черника-бузина коллинз» идеально вписываются в идею летнего лесного меню. 📍Сочи, Красная Поляна, ул. Эстонская, 105 📲+7(928) 234-22-33 🔗 ЮЖНЫЙ ГИД MAX | САЙТ | TELEGRAM