Чхусок в Ramen Room: осенний фестиваль корейских разносолов
Чхусок в Ramen Room: осенний фестиваль корейских разносолов #ЮГ_гастро В планах до 4 октября — фестиваль Чхусок в Ramen Room. Чхусок в Корее отмечают 25 сентября: в этот день собираются семьей, вспоминают предков и садятся за стол, полный панчанов — маленьких закусок из маринованных и ферментированных овощей, без которых корейская трапеза просто не считается. Команда бренд-шефа Рустама Самедова взяла одну из традиций праздника — заготовки из первого урожая на зиму — и превратила ее в полноценный ресторанный фестиваль и повод собраться. В меню фестиваля — четыре позиции: — капуста кимчи с характерной кислинкой; — салат из древесных грибов с насыщенной заправкой; — битые огурцы кимчи; — острые томаты черри в пикантном маринаде. Пробовать можно на месте — но куда элегантнее забрать с собой: все четыре закуски продают в стеклянных банках с бугельными крышками, 250 и 500 мл, с доставкой или самовывозом. Хороший повод удивить гостей на своем ужине, не признаваясь, что готовили не вы. 📍 Сочи, Адлер, ул. Бестужева, 1/1 Ежедневно 12:00–23:00 · +7 988 412-95-19 Южный Гид