🥒 Семейные рецепты металлургов ЮГМК — 25 июля 2026 г. в 13:00:01.519
🥒 Семейные рецепты металлургов ЮГМК Работа металлурга требует выдержки, мастерства и любви к своему делу. Но после смены многие сотрудники с не меньшим вдохновением занимаются домашними делами, сохраняя семейные кулинарные традиции. 🔸 Открываем новую рубрику #СемейныеРецептыМеталлурговЮГМК В ней работники предприятий компании будут делиться проверенными рецептами любимых блюд. Первой рецептом маринованных огурцов делится начальник бюро по социальной политике и внутренним коммуникациям отдела внутренних коммуникаций филиала № 2 «Енакиевский металлургический завод» Инна Брославская. 🥒 Для приготовления вкусных и хрустящих маринованных огурцов понадобится: 📎 огурцы 📎 зонтики укропа 📎 листья хрена 📎 листья вишни 📎 чеснок 📎 душистый перец 📎 перец Чили Маринад из расчета на 1 л жидкости: 📎 соль-2 ст.лож без горки 📎 сахар-3 ст.лож без горки 📎 уксус 9%-80 мл Начать приготовление следует так: огурцы залить холодной водой и оставить на 2 ч. Помыть и обрезать хвостики. - Банки я стерилизую в духовке при температуре 180 гр 20 мин. Ставлю в холодную духовку и только потом включаю. Крышки кипячу 5-10 мин. На дно банки кладу чеснок, листья хрена и вишни, зонтик укропа, душистый перец, острый перец. Затем наполняю огурцами. Заливаю кипятком, накрываю крышками и оставляю на 15 мин. Затем сливаю всю жидкость, снова довожу до кипения и заливаю огурцы, накрываю крышкой и оставляю на 15 мин. Снова сливаю, измеряю объем слитой жидкости и готовлю маринад из расчета на 1 л жидкости, - подробно делится своим рецептом Инна Брославская. - Довожу до кипения, в конце добавляю уксус и заливаю огурцы маринадом. Сразу закручиваю, переворачиваю и укутываю до остывания. По словам хозяйки и ее близких, по этому рецепту огурцы получаются исключительно вкусными. Готовьте с удовольствием!