✨ Югорская коллекция - не только про сувениры! У нас можно приобрести ингредиенты для о...
✨ Югорская коллекция - не только про сувениры! У нас можно приобрести ингредиенты для оригинальных блюд 🍽️ Попробуйте лёгкое летнее блюд - карпаччо из кабачков (или цукини) с мятой, лимоном и кедровыми орехами. Это освежающая закуска готовится всего за 10 минут! Натуральные югорские кедровые орехи можно найти у нас🙂 Вас понадобятся: - молодые кабачки или цукини — 2 шт. - кедровые орехи — 2 ст. л. - свежая мята - лимонный сок — 1 ст. л. - оливковое масло — 2 ст. л. - сыр пармезан (или аналог) — 30 гр. - морская соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу. Пошаговое приготовление: 1️⃣ Нарежьте кабачки прозрачными кружочками. Красиво разложите тонкие ломтики кабачка на большом плоском блюде в один слой, слегка внахлест. 2️⃣ Подсушите кедровые орехи на сухой сковороде без масла в течение 1–2 мин. до золотистого цвета. 3️⃣ В небольшой емкости смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Полейте получившимся маринадом кабачки. 4️⃣ Посыпьте блюдо листиками мяты, теплыми кедровыми орехами и тонкими лепестками пармезана. 5️⃣ Дайте блюду настояться 5 мин. перед подачей, чтобы кабачки слегка промариновались. Приятного аппетита! Напишите в комментариях, понравилось ли вам это блюдо?👇