Гастрономический туризм уходит в регионы🍴 — 30 июня 2026 г. в 15:18:34.246
Гастрономический туризм уходит в регионы🍴 Кавказ и юг России по-прежнему в топе у гурманов, но платёжная аналитика ЮMoney фиксирует и другой интересный тренд: туристы всё чаще едут за едой в Приволжье и на Урал. Цифры говорят сами за себя: 🔹 Удмуртия (число заказов выросло в 2,5 раза), 🔹 Оренбургская область (в два раза), 🔹 Омская и Нижегородская области (на 72% и 66% соответственно). При этом средний чек находится в диапазоне от 1 160 до 2 447 рублей. Для сравнения: в Сочи он составляет 4 382 рубля. Что это значит для бизнеса? Путешественники ищут аутентичность без переплат — это открывает большие перспективы для предпринимателей в регионах с кулинарными традициями и без туристических наценок. 💳 Но в то же время современным туристам важна инфраструктура. Онлайн-бронирование, безналичные чаевые, разные способы оплаты — теперь это базовый минимум даже для отдалённых регионов. Полное исследование ⬅️