ЮБ

Юлия Бородина/рецепты/семья/еда/пп-рецепты/кондитер/дача

Еда и рецепты · 16 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ЧИАБАТТА🥖

ЧИАБАТТА🥖 Дублирую рецепт для всех новеньких- это очень вкусно, быстро и просто, все старенькие уже проверили, поэтому смело пеките👌😌 Нам понадобится: -мука 500 гр -вода 400 мл -сахар 5 гр (1/2 ст.л.) -дрожжи сухие 4 гр -соль 10 гр (1 ч.л. с горкой) -масло растительное 30 мл Процесс приготовления показан с озвучкой на видео❤️ Выпекаем в духовке разогретой до 230-250 гр режим верх-низ без конвекции 15-20 мин до красивой румяной корочки. Из данного количества ингредиентов у меня получается 4 небольших Чиабатты. Всего делаем 2 складывания теста (1-е складывание спустя 30-40 мин после расстойки теста, затем делаем второе складывание и снова оставляем тесто на расстойку на 30 мин. После того, как сформировали чиабатты накрываем их полотенцем и даем расстояться еще 30 мин на противне). Такие Чиабатты можно напечь впрок и заморозить, а потом просто разогреть в духовке. Обязательно готовьте- это очень просто и очень вкусно ❤️ Кто уже пек эти чиабатты, поделитесь в комментариях как вам и если есть фото, тоже присылайте)