ЮБ

Юлия Бородина/рецепты/семья/еда/пп-рецепты/кондитер/дача

Еда и рецепты · 17 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП

ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП Всем доброе субботнее утро, друзья☀️ Сезон тыквы в разгаре, самое время приготовить этот вкусный ароматный согревающий суп, сохраняйте рецепт🍲 ⠀ Нам понадобится: -тыква 1/2 шт. -лук 1/2 -чеснок 2 раздавленных зубчика -тимьян 2 веточки -куриный бульон 250 мл -сливочное масло 30гр+30гр -соль, перец по вкусу -лимонный сок по вкусу -лавровый лист 1 шт. -сливки 20% 50 гр ⠀ Тыкву разрезаем на две части, с помощью ложки вытаскиваем семечки. В тыкву кладём порезанный кубиками лук, раздавленные зубчики чеснока, веточки тимьяна, лавровый лист и сливочное масло. Убираем тыкву в духовку разогретую до 180° на 40 минут. Далее вытаскиваем лавровый лист и веточки тимьяна и мякоть перекладываем вместе с луком и чесноком в кастрюльку. Заливаем мякоть куриным бульоном и доводим на плите до кипения. Добавляем сливочное масло и сливки и при помощи погружного блендера пюрируем суп. Добавляем сок лимона. ⠀ Переливаем суп в тарелку. добавляем чёрный молотый перец, украшаем тыквенными семечками и добавляем гренки. Суп готов, всем приятного аппетита!❤️ ⠀ Этот рецепт я снимала очень давно, до ремонта в нашей квартире, поэтому когда видите на видео темную кухню, а не белую, не удивляйтесь)