Почему я уже много лет готовлю окрошку без картошки и колбасы? 🥗 — 10 июня 2026 г. в 06:40:54.434
Почему я уже много лет готовлю окрошку без картошки и колбасы? 🥗 Любите летом есть окрошку? ❤️ Не помню, когда последний раз ела окрошку с колбасой... Но точно помню, как в 2013 г попробовала окрошку в кафе Узбекской кухни в Екатеринбурге, кажется на ул.Нагорной Екатеринбург, помогайте, кто помнит это кафе?)) Мы там обедали с коллегами, когда я работала в Инсис на ул.Ленина, 8. И вот уже много лет моя окрошка выглядит немного иначе. В ней нет колбасы. Нет картофеля. Зато есть: ✔️ говядина ✔️ яйца ✔️ огурцы ✔️ редис ✔️ много, очень много зелени ✔️ айран И для меня это не про ограничения, а больше про самочувствие. 🔵После такой окрошки нет тяжести. 🔵Нет сонливости (она низкоуглеводная). 🔵Нет ощущения, что через час снова хочется есть. Потому что в ней есть всё, что я люблю в хорошем приеме пищи: 🥩 белок из говядины и яиц Он помогает дольше сохранять сытость и поддерживать мышечную массу. 🥒 овощи и зелень Это клетчатка, которая нужна кишечнику и микрофлоре. 🥛 айран Источник белка и полезных бактерий для пищеварения. А еще такой вариант окрошки не вызывает резких скачков сахара в крови, которые часто приводят к голоду, тяге к сладкому и перепадам энергии. Ведь здоровое питание — это не про запреты. Это про выбор продуктов, после которых вам хорошо. После которых есть энергия гулять, работать, заниматься спортом и наслаждаться летом ☀️ А теперь признавайтесь 👇 На чем вы любите окрошку? 🥛 Айран/кефир 🍺 Квас