Блюдо, которое я чаще всего заказываю в ресторанах. Выручает и на завтрак и на обед. Эт... — 6 июня 2026 г. в 04:00:07.784
Блюдо, которое я чаще всего заказываю в ресторанах. Выручает и на завтрак и на обед. Это шакшука, которую легко приготовить дома ⬇️ • Яйца – 3 шт. (или 10 перепелиных) • Перец болгарский – 1 шт. • Помидор - 1 шт. • Лук репчатый – 1 шт. • Чеснок – 1 зубчик • Соль, перец, зира по вкусу • Укроп, петрушка, кинза Лук и перец очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем лук с перцем 10 минут, помешивая. Добавляем натертый на терке помидор без кожицы, солим, перчим, добавляем зиру. Тушим 7 минут. Очищаем чеснок и выдавливаем к овощам. Перемешиваем, с помощью ложки делаем 3 углубления и в них разбиваем яйца. На медленном огне готовим еще 5-7 минут. За это время белок должен полностью схватиться, а желток остаться жидким. При подаче обильно посыпаем зеленью, подавать можно прямо в сковороде. Делитесь, кто тут такой же любитель шакшуки, а кто ее никогда не пробовал?