Давайте теперь посмотрим, что мы едим.
Давайте теперь посмотрим, что мы едим. Я тут разбираюсь с едой. И всё больше понимаю, что еда, которая сейчас продаётся в магазине, совсем не та, что была в нашем детстве. Вы сами, наверное, это замечали? Я 1980 года рождения. И я очень хорошо помню вкус того самого пломбира, сгущёнки, сметаны, масла, колбасы. И сейчас я иногда покупаю какой-нибудь продукт и думаю: а почему это совсем не тот вкус? И дело не только в том, что мы стали старше и вкусовые ощущения изменились. Состав продуктов действительно сильно изменился. Поэтому я сейчас стала гораздо внимательнее смотреть, что именно покупаю. Например, сметана. Я смотрю, чтобы это была именно сметана, а не сметанный продукт. Масло. Чтобы в составе были сливки, а не целый список дополнительных ингредиентов. Мороженое. Смотрю, что там за жиры и молочные компоненты. И знаете, я не стала фанатично выискивать идеальную еду. Просто начала задавать себе вопрос: а что я сейчас вообще покупаю и ем? И постепенно стала искать небольших производителей, фермерские продукты, ходить на ярмарки. Даже хлеб сейчас часто беру в маленьких пекарнях. Да, иногда это дороже. Но мне нравится другое ощущение от еды. Я стала замечать запах, вкус, текстуру. Недавно мы купили фермерское мясо. И я вдруг почувствовала именно запах мяса. И поймала себя на мысли: вот так я помню еду из детства. Я не хочу говорить, что раньше всё было идеально, а сейчас всё плохое. Нет. Просто продукты стали другими. И если мы хотим лучше понимать, что происходит с нашим телом, иногда стоит начать не с очередной диеты. А с очень простого: посмотреть, что лежит у нас в холодильнике. Что мы покупаем? Что едим каждый день? И главное, как мы себя чувствуем после этой еды? Я сейчас именно этим и занимаюсь. Не запрещаю себе всё подряд. Не сажусь на очередную жёсткую диету. А просто становлюсь внимательнее к себе и к тому, что выбираю. И буду постепенно делиться с вами своими находками. А вы замечали, что вкус продуктов сейчас совсем другой? И где вы покупаете продукты чаще всего: в обычном магазине, на рынке или у фермеров? 🤍 @Juliakrugal MAX - max.ru/channel_JuliaKrugal VK - https://vk.ru/julikrugal