КОТЛЕТЫ ИЗ МИНТАЯ — 16 июня 2026 г. в 10:33:10.342
КОТЛЕТЫ ИЗ МИНТАЯ Ингредиенты: 📌1 кг филе минтая 📌1 луковица 📌1 ч.ложка соли 📌перец молотый 📌1 ч.ложка приправы к рыбе 📌сливочное масло 📌мука для обваливания 📌2 яйца Соус: 📌1 луковица 📌2 помидора 📌1 болгарский перец 📌1 ст.ложка томатной пасты 📌0,5 ст.воды 📌1 ч.ложка соли 📌перец молотый 📌1 ч.ложка хмели-сунели Приготовление: Лук жарим на сливочном масле. Минтай измельчаем в мясорубке вместе с жаренным луком. Добавляем к фаршу яйца, соль, перец и специи к рыбе. Формируем котлеты, обваливая их в муке. Обжариваем на растительном масле с двух сторон. Для соуса измельчаем в блендере лук, помидоры и болгарский перец. Переливаем на сковороду. Добавляем томатную пасту, воду и специи. Доводим до кипения и заливаем этим соусом котлеты. Тушим 15 минут и посыпаем зеленью. Приятного аппетита! ➖➖➖➖➖➖➖