Ультраобработанная еда тормозит рост костей даже в малых дозах! — 19 апреля 2026 г. в 08:38:36.012
Ультраобработанная еда тормозит рост костей даже в малых дозах! Мы говорим про то, что баланс в еде очень важно поддерживать: 80% рациона ребенка должны быть качественными. Ведь речь не только об ожирении (да кого оно сейчас волнует вообще?), а в том числе и о росте! Израильские ученые протестировали на молодых крысах - добавка всего 25% "фастфуд-диеты" (типа чипсов и газировки) к обычному рациону привела к: - Замедлению роста на 20-30% - низкой плотности костей - нарушениям зон роста: меньше размножаются клетки, которые отвечают за рост, плохо минерализуются кости При этом, калорийность рациона крыс была нормальной, просто поменялся состав пищи. Да можно сказать, что крысы это не люди и ничего делать не надо: как я могу оградить ребенка от фастфуда, это нереально. А можно пойти на интенсив по росту и узнать, как должен питаться ребенок, чтобы выжать максимум из генетического потенциала. Оригинал статьи: https://www.nature.com/articles/s41413-020-00127-9 Интенсив: https://juliasidorova.ru/nedelya_rosta_intensive