Воздушные,ароматные булочки 🔥 — 27 августа 2026 г. в 10:57:48.598
Воздушные,ароматные булочки 🔥 Возможно покажется что делать из сложно, но в процессе поймёте что это не так🤭 Ингредиенты: Опара: Молоко-200мл Мука-1ст.л Сахар-1 ст.л Сухие дрожжи-7 гр В тёплое молоко добавить дрожжи,сахар,муку,перемешать,накрыть плёнкой и оставить в тёплом месте на 15 минут до образования «шапочки» Для теста: Опара Сливочное масло-80гр Сахар-100 гр Желток-2 шт Яйцо-1 шт Мука-450 гр Для начинки: Творог-150 гр(пастообразный) Желток-1 шт Сахарная пудра-1 ст.л Желток для смазывания булочек Приготовление: Яйцо и желтки взбить с сахаром(8-10 минут) Влить растопленное сливочное масло,взбить Добавить опару,аккуратно перемешать Добавить просеянную муку,замесить тесто,(10-15 минут)оно должно липнуть к рукам Накрыть плёнкой и оставить подниматься в тёплом месте на 2 часа Подошедшее тесто разделить на 10 частей,каждую часть раскатать в небольшой овал положить начинку и сформировать булочки как на видео Накрыть, дать постоять им 30 минут,затем смазать желтком и выпекать при температуре 180° 20-25 минут до золотистого цвета Вкуснейшие булочки готовы Приятного аппетита 😋