Узнал, чем угощали гостей форума Россия – Африка на рабочем обеде.
Узнал, чем угощали гостей форума Россия – Африка на рабочем обеде. Авторы меню явно делали акцент на русских гастрономических традициях. Что интересно: в каждой смене был предусмотрен вегетарианский вариант блюда. Далеко не всегда такая вариативность присутствует даже на торжественных приёмах. Гостям предложили выбрать: салат из печени трески с перепелиными яйцами или карпаччо из свеклы с битыми огурцами и тофу; кулебяку с лососем или пирог с кремом из пастернака; рассольник с говядиной или вегетарианский борщ; мурманский палтус, утиную ножку или томаты, фаршированные рисом и овощами; яблочный пирог с вишней и ванильным мороженым или кокосовую панна-котту с пряной смородиной и дикими ягодами. Пока читал, проголодался.
2 601 просмотров