🍲 «Вкусы России»: кулинарное путешествие 🧭👩🍳 — 10 апреля 2026 г. в 12:51:28.816
🍲 «Вкусы России»: кулинарное путешествие 🧭👩🍳 В Пашковской сельской библиотеке прошёл аппетитный и очень познавательный мастер-класс «Вкусы России». Гости не только узнали историю национальных блюд, но и научились готовить сладкий плов своими руками! 🎉🍚 Мероприятие объединило любителей кулинарии, истории и родного края. Встреча прошла в рамках проекта «Разные языки – одна душа» и работы клуба «У самовара». Библиотекарь погрузила слушателей в историю: почему пельмени лепили тысячами в Сибири, зачем калмыцкий чай солят и как русская печь меняла вкус обычных щей. 🏺📖 🗺️ Карта вкусов Пензенской области Особый акцент на встрече был сделан на кухнях народов, которые испокон веков живут рядом с нами — на территории Пензенской области: • Русская кухня 🇷🇺: Блины да щи, каши да пироги — основа, которая знакома каждому с детства. • Татарская кухня 🧇: Сочные эчпочмаки («треугольники») и хрустящий чак-чак, без которого не обходится ни одно торжество. • Мордовская кухня 🥧: Традиционные блюда, богатые крупой, мёдом и домашним сыром. • Чувашская кухня 🥣: Рецепты, в которых ценятся простота, сытность и уважение к дарам природы. 🍳 Главный хит вечера: Сладкий плов 👩🏫 Кто вдохновлял своим мастерством? Ведущей кулинарного мастер-класса и хранительницей традиций выступила активный член клуба «У самовара» Ольга Ефимовна Жохова. Теоретическая часть плавно перетекла в практическую. Под руководством Ольги Ефимовны участники приготовили необычное блюдо — сладкий плов 🍯🍎. Смесь риса и сухофруктов никого не оставила равнодушным! 📚 Книжный аппетит Участники с интересом изучали сборники старинных рецептов, чтобы повторить гастрономическое путешествие дома. 🍽️ Важное послевкусие Мастер-класс «Вкусы России» доказал: культура соседства — это не только общая история, но и общий хлеб. За одним столом всегда легче понять друг друга.