Захотите приготовить домашние колбаски, то ловите рецепт ) даже я, будучи однорукой, с...
Захотите приготовить домашние колбаски, то ловите рецепт ) даже я, будучи однорукой, с этим справилась! Спасибо маме за это) Ингредиенты: * Мясо (свинина или смесь свинины и говядины) — 2 кг * Чеснок — 8-10 зубчиков * Соль и чёрный перец — по вкусу * Паприка и другие специи. Можно купить готовую смесь специй для приготовления колбасы * Натуральная свиная кишка Приготовление: 1. Мясо нарезать мелкими кусочками или пропустить через мясорубку, что гораздо быстрее и проще. 2. Добавить измельчённый чеснок, соль и специи 3. Промыть кишки и плотно, но не слишком туго наполнить их фаршем, сформировав колбаски 4. Проколоть оболочку иглой или вилкой в местах скопления воздуха 5. Запекать в духовке или жарить на сковороде до готовности Вуаля ! Отблагодарите в комментариях мою маму ! Буду очень благодарна 🌷