🍎 Сто литров мочёных яблок — когда-то обычный запас на зиму
🍎 Сто литров мочёных яблок — когда-то обычный запас на зиму В детстве Лидия Сечина помогала бабушке и дедушке укладывать яблоки в огромные бочки, пересыпая их ржаной соломой. Квасили также капусту, груши и огурцы — и за зиму всё съедали. Сегодня хозяйка из села Алисово делает запасы скромнее, но старым способом не изменяет. И уверяет: нынешняя «ферментация» для неё вовсе не гастрономическая мода. 🥬 Мы попросили Лидию Георгиевну поделиться проверенными семейными рецептами, а врача — объяснить, что в таких заготовках действительно полезного. Читайте материал и сохраняйте рецепты Задонская правда | Наш чат ⚡
806 просмотров