Где рождаются легенды: сырный бренд Алтая с вековой историей. Своим сырным брендом Алта...
Где рождаются легенды: сырный бренд Алтая с вековой историей. Своим сырным брендом Алтайский край обязан удачному стечению исторических обстоятельств, климатическим условиям и научным исследованиям. На Алтае первая сыроварня, занимавшаяся промышленным производством сыра, появилась в 1900 году в Краснощековском районе. Там делали сыр "Бакштейн". А в 1912 году развернулось производство "Чеддера" на территории нынешнего Советского района. С 2006 года в крае проводится ставший традиционным гастрономический фестиваль, посвященный местному сыроделию. Фото: altapress #Алтайский_край #национальная_кухня Загадочная Россия 🇷🇺 подпишись