Как сохранить чеснок до весны без потерь? 🧄❄️
Как сохранить чеснок до весны без потерь? 🧄❄️ Главное правило: озимый чеснок едим до Нового года, а яровой закладываем на длительное хранение. Чтобы головки не высохли, не проросли и не сгнили, нужны три условия: сухость, прохлада (около 2–3 °C) и темнота. Перед закладкой чеснок хорошо просушите 2–3 недели, обрежьте корни, опалите донце и оставьте стебель 5–10 см. Все повреждённые и подозрительные головки сразу отбракуйте — одна больная испортит остальные. Проверенные способы хранения: • В стеклянных банках — сухие головки целиком, без крышки, в тёмном шкафу. • В косах или сетках — подвесить в кладовке или на утеплённой лоджии. • В ящике с сухими опилками, луковой шелухой или золой — слоями, в погребе. • Парафинирование — окунуть донце в растопленный парафин, чтобы чеснок не терял влагу. Не храните чеснок в полиэтиленовых пакетах и рядом с картофелем. Раз в месяц перебирайте запасы и убирайте начинающие портиться головки. А какой способ хранения чеснока работает у вас? Делитесь в комментариях 👇