ОДИН РАЗ ПРИГОТОВИТЕ — БОЛЬШЕ ПОКУПАТЬ НЕ БУДЕТЕ! — 9 апреля 2026 г. в 08:04:55.759
ОДИН РАЗ ПРИГОТОВИТЕ — БОЛЬШЕ ПОКУПАТЬ НЕ БУДЕТЕ! ГРУДИНКА В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ Ингредиенты: - Свиная грудинка – 1 кг - Луковая шелуха – 5 г (примерно от 5 луковиц) - Соль – 100 г - Чеснок – 4 зубчика - Перец душистый – 6–10 шт. - Лавровый лист – 3 шт. - Вода – 1,5 л Приготовление: 1. Луковую шелуху хорошо промыть под водой. 2. Переложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. 3. Добавить лавровый лист, перец, соль. Перемешать. 4. Положить грудинку, после закипания убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 40 минут. 5. За 10 минут до окончания варки добавить нарезанный пластинами чеснок. 6. По окончании варки достать шелуху и ею укутать грудинку. Остудить и поставить в холодильник на 10–12 часов. 7. Достать грудинку из рассола, обсушить бумажным полотенцем и нарезать. Приятного аппетита!