🥒 МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ — 8 сентября 2026 г. в 04:42:11.018
🥒 МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ Проверенный рецепт - огурцы хрустят, а хранить их можно при комнатной температуре. Рассол (на 1 л воды): 🔹 Уксус 9% - 100 мл 🔹 Сахар - 90 г 🔹 Соль - 45 г Специи в банку: 🔹 Огурцы 🔹 Укроп 🔹 Хрен 🔹 Листики смородины 🔹 Лавровый лист 🔹 Перец горошком 🔹 Чеснок Приготовление: 1. Замочить огурцы в холодной воде на 3-6 часов, помыть и обрезать хвостики. 2. На дно чистой банки, стерилизовать не нужно, уложить укроп, хрен, листики смородины, лавровый лист, перец горошком и чеснок. Специи можно брать любые, по вкусу. 3. Заполнить банки огурцами. 4. Первый раз залить кипятком и дать остыть до тёплого состояния. 5. Слить воду и сварить в ней рассол. 6. Залить банки горячим рассолом до самого верха, с небольшим переливом. 7. Перевернуть и хорошо укутать до полного остывания.