Готовлю простой рецепт витаминных конфеток для всей семьи — полезный десерт с морковью,... — 30 сентября 2026 г. в 12:15:36.472
Готовлю простой рецепт витаминных конфеток для всей семьи — полезный десерт с морковью, орехами и лимоном. Особенно удобно для детей: морковь в таком виде обычно идёт на ура 🥕🍋 Ингредиенты: • морковь свежая — 200 г • финики без косточек — 150 г • грецкие орехи — 150 г • кокосовое масло — 20 г • цедра 1/2 лимона • лимонный сок — 1 ст. л. • корица — 1/2 ч. л. • кардамон — 1/4 ч. л. • щепотка соли Для обваливания: • кунжут — 40 г Приготовление: 1. Морковь натереть на мелкой тёрке и очень хорошо отжать — лишний сок мешает форму держать. 2. Если финики сухие, замочить на 10 минут в тёплой воде и обсушить. 3. Грецкие орехи измельчить в блендере в мелкую крошку. 4. Финики взбить в блендере до густой липкой пасты, добавить морковь, орехи, кокосовое масло, цедру и сок лимона, корицу, кардамон и щепотку соли. 5. Хорошо перемешать: масса должна быть плотной и липкой. Если слишком мягко — добавить ещё немного измельчённых орехов. 6. Скатать небольшие шарики, обвалять в кунжуте и убрать в холодильник на 1–2 часа. Готово! Ароматные конфетки с натуральной сладостью фиников, сочной морковью и лёгкой лимонной ноткой. Без белого сахара и муки.