З3

ЗДОРОВЬЕ 360°

Здоровье · 15 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍪 1. Нежное кокосовое печенье

🍪 1. Нежное кокосовое печенье Ингредиенты: • Кокосовая стружка — 100 г • Яблочное пюре без сахара — 100 г • Сахар — 40–60 г по вкусу • Рисовая или пшеничная мука — 30–50 г • Разрыхлитель — ½ ч. л. • Ваниль — по желанию Приготовление: 1. Смешайте яблочное пюре с сахаром. 2. Добавьте кокосовую стружку, муку, разрыхлитель и ваниль. 3. Оставьте массу на 10 минут, чтобы кокос впитал влагу. 4. Сформируйте небольшие печенья и слегка приплюсните. 5. Выпекайте при 170 °C около 15–20 минут до золотистого цвета. Дайте печенью немного остыть на противне — так оно станет плотнее. Если используете кокосовый жмых, начните с меньшего количества муки. Если масса сухая, добавьте немного яблочного пюре. 🥥 🥥 2. Домашние кокосовые бурфи Нежные молочные конфеты с насыщенным кокосовым вкусом. Ингредиенты: • Молоко — 500 мл • Сахар — 50–70 г • Сливочное масло — 30 г • Сухое молоко — 100 г • Кокосовая стружка — 100 г • Кардамон или ваниль — по желанию Приготовление: 1. Налейте молоко в широкую кастрюлю и уваривайте на небольшом огне, периодически помешивая. 2. Когда объём уменьшится примерно вдвое, добавьте сахар и сливочное масло. 3. Вмешайте сухое молоко и кокосовую стружку. 4. Готовьте на слабом огне, пока масса не станет густой и не начнёт отходить от стенок кастрюли. 5. Остудите и уберите в холодильник на 1–2 часа. 6. Сформируйте небольшие шарики и обваляйте в кокосовой стружке. Получаются домашние кокосовые конфеты без яиц. Храните их в холодильнике. 🤍 3. Кокосовые шарики из манки — домашние Рафаэлло Интересный способ использовать обычную манную крупу для приготовления конфет! Ингредиенты: • Молоко — 400 мл • Манная крупа — 60 г • Сливочное масло — 40 г • Сахарная пудра — 40–60 г • Кокосовая стружка — 100–120 г • Миндаль — по желанию Приготовление: 1. Вскипятите молоко и тонкой струйкой всыпьте манку, постоянно помешивая. 2. Варите на минимальном огне 10–15 минут, чтобы каша стала очень густой. 3. Полностью остудите. 4. Добавьте мягкое сливочное масло, сахарную пудру и примерно 70 г кокосовой стружки. 5. Пробейте блендером до однородности. 6. Поставьте в холодильник на 1–2 часа. 7. Сформируйте шарики, при желании вложите внутрь минда�