Классический гуакамоле с авокадо
Классический гуакамоле с авокадо #рецепты Ингредиенты авокадо – 2 шт. помидор – 1 шт. сок лимонный – 40 мл лук репчатый – 0,5 луковицы кинза - 2 веточки перец красный острый – 1 шт. соль – 3 г Приготовление Шаг 1 Подготовьте все ингредиенты для приготовления классического гуакомоле с авокадо. Плод разрежьте пополам, разверните половинки в разные стороны и отделите их друг от друга. Удалите косточки. Мякоть выньте и разомните вилкой. Полейте лимонным соком. Шаг 2 Острый перец промойте, обсушите. Стручки разрежьте вдоль, удалите семена и плодоножку. Мякоть мелко порубите. Луковицу очистите от шелухи и мелко нарежьте. Кинзу промойте, обсушите и измельчите. Шаг 3 В миске соедините мякоть авокадо с перцем, луком и кинзой. Приправьте солью. Помидор вымойте, обсушите и измельчить. Добавьте в гуакамоле, перемешайте. Если соус готовится заранее, накройте его пищевой пленкой и уберите в холодильник.