Вкусный и ароматный соус из зелени на зиму: обязательно сохраните и приготовьте так себе.
Вкусный и ароматный соус из зелени на зиму: обязательно сохраните и приготовьте так себе. #рецепты Даже не думала, что зеленый лук можно так заготавливать на зиму. Попробовала и теперь так делаю каждый год, деллюсь шикарным и очень вкусным рецептом. Такой соус я заготавливаю каждый год и храню его в холодильнике. Подавать с мясными или рыбными блюдами, в супы или салаты – просто идеальный вариант! Ингредиенты: Зеленый лук – 200 г Зелень молодого чеснока – 50 г Петрушка – 50 г Соль – 1 ч. л. Паприка – 1 ч. л. Мед – 1 ч. л. Сок лимона – 1 ст. л. Масло растительное – 3 ст. л. Попробуйте такой соус – вам обязательно понравится! По желанию можно добавить зелень укропа и сельдерея. Приготовление: Зелень промываем под проточной водой, обсушиваем и нарезаем. Нарезанную зелень перевожу в чашу блендера и измельчаю. Добавляем небольшими порциями и так измельчаем всю зелень. Кизмельченной зелени добавляю соль, паприку, мед, сок лимона и растительное масло. Снова все тщательно перемешиваем в блендере. Раскладываем по маленьким стерилизованным баночкам наш соус вверх. Для более продолжительного хранения сверху заливаю еще маслом. Закрываю баночки чистыми стерильными крышками и храню в холодильнике. Такой соус также можно разлить по формочкам и заморозить, хранить в морозильнике.