Паста с гребешками в шпинатном соусе 🥬
Паста с гребешками в шпинатном соусе 🥬 #рецепты Нежное, ароматное блюдо, будто из ресторана – всего за 30 минут. Сливочный соус со шпинатом идеально дополнит вкус гребешков! Количество порций: 2 КБЖУ на 100 г: ~145/10/6/10 Ингредиенты: • Гребешки — 300–400 г • Спагетти — на 2 порции • Сливки — 200 мл • Шпинат (замороженный) — 2 кусочка • Грибы (свежие или замороженные) — 50 г • Соус песто — 1 ч.л. • Соль — по вкусу • Оливковое масло — для жарки Приготовление: Размораживаем гребешки любым способом (например, заливаем кипятком на 3 минуты), обсушиваем бумажными полотенцами. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом по 3 минуты с каждой стороны. В этой же сковороде обжариваем 3–4 минуты грибы и шпинат. Добавляем сливки, песто и соль. Перемешиваем и тушим на минимальном огне до загустения соуса. Отвариваем спагетти по инструкции, перекладываем в соус и перемешиваем. Гребешки можно добавить в соус или выложить поверх при подаче.