🛑 «ШаньгаФест»: Сыктывкар на выходные станет гастрономической столицей Севера
🛑 «ШаньгаФест»: Сыктывкар на выходные станет гастрономической столицей Севера Уже сегодня, 21 августа, в 12:00 в Сыктывкаре стартовал VIII Международный фестиваль региональной кухни и эногастрономии «ШаньгаФест». На три дня до 23 августа город превратится в настоящую гастрономическую столицу Севера и откроет гостям богатство северных вкусов. Гости фестиваля смогут по-новому взглянуть на региональную кухню: в центре города откроются тематические гастрономические дома. В меню - шаньги со сметанным кремом и свежей голубикой, с лисичками и говяжьим окрайчиком, с картофельным кремом на топлёном молоке и копчёной рыбой, с крапивой и сулугуни, с языком оленя, с олениной, с груздями, с сигом, с сёмгой, с морошкой, а ещё удивит знаменитая пермская черёмуховая шаньга «Кулига». Кроме того, вас ждут этнические уникальные блюда, мясные и рыбные деликатесы, вкусные и необычные напитки. Фестиваль проходит в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство» и продолжает укреплять гастрономический бренд Республики Коми, раскрывая уникальность северной кухни широкой аудитории.