Огурец
Огурец Кажется самым родным овощем с грядки, но с филологической точки зрения огурец — замаскированный иностранец. Слово пришло из среднегреческого языка, где ἄγουρος (agouros) означало «незрелый» (от отрицательной частицы a- и hōros — «зрелый»). Греки дали овощу имя, отражающее его главный кулинарный секрет: огурец — один из редких плодов, который мы едим исключительно недозрелым. Если дать ему созреть, он превратится в жёлтый и жёсткий плод с крупными семечками. В древнерусский язык слово сначала попало в форме «огуръ». Позже к нему прирос уменьшительный суффикс -ец (как в словах хлебец, зубец), и «огуръ» превратился в знакомый нам «огурец». Выражение «как огурчик» появилось именно благодаря этому «незрелому» статусу — молодой, плотный, зелёный и хрустящий овощ идеально передаёт ощущение свежести и бодрости.