Доброе утро
Доброе утро Вчера из запланированных дел по дому не успела ничего. Просто ленилась, а потом отвела Таффи на груминг, гуляла в парке и радовалась весне. На завтрак запеканка из аэрогриля, невероятно нежная и вкусная, похожа на чизкейк 🍰 На тесто: Яйцо — 1 шт Сахар — 50 гр Сливочное масло — 100 гр Сметана — 1 ст.л Разрыхлитель — 1 ч.л. Мука — 230 гр Начинка: Творог 5-9%— 200 гр Сметана от 15% или мягкий творог — 300 гр Сахар — 100 гр Ванильный сахар — 10 гр Кукурузный крахмал — 3 ст.л. Ягоды любые по желанию, у меня была клубника. 1. Для теста: яйца взбиваем с сахаром, вливаем растопленное масло, сметану, перемешиваем. Засыпаем муку с разрыхлителем и собираем тесто в комок. Убираем в холодильник минут на 10-15. 2. Для начинки смешать все ингредиенты, и желательно перебить блендером - без крупинок запеканка будет нежнее. 3. Тесто распределяем по форме, сверху выливаем начинку и ягоды выкладываем, отправляем выпекаться в аэрогриль 15 минут на 160° и затем 10 минут на 170°. А ещё ко мне завтра в гости приезжает мама, начинаю думать, как проведём с ней каникулы. Как ваши дела?