🍃Осень - пора яблочного урожая. Спелые и вкусные яблоки часто падают с дерева. Чем мог... — 2 сентября 2026 г. в 17:14:49.291
🍃Осень - пора яблочного урожая. Спелые и вкусные яблоки часто падают с дерева. Чем могут быть опасны упавшие яблоки рассказала старший научный сотрудник ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии", к.б.н. Юлия Сидорова. Если яблоко только что упало и не имеет порчи, его можно есть, но предварительно обязательно помыть, чтобы удалить поверхностные загрязнения. ❓Если яблоко пролежало на земле какое-то время 🍎в месте удара и соприкосновения с землей возникают благоприятные условия для проникновения плесневых грибов, которые вырабатывают микотоксины 🍎для яблок характерно содержание опасного для здоровья патулина 🍎патулин может приводить к расстройствам желудочно-кишечного тракта, а при попадании больших доз вызывать нарушения работы важных органов и систем организма 🍎патулин не разрушается при высоких и низких температурах и не нейтрализуется под воздействием кислот 🙅♂️использовать подпорченные яблоки для приготовления блюд или заготовок на зиму не безопасно 📰Подробнее о том, как спасти яблоки от повреждений при падении с дерева читайте в материале АиФ