Аллергия на алкоголь 🍷 — 8 июля 2026 г. в 05:20:01.439
Аллергия на алкоголь 🍷 Сам этиловый спирт крайне редко является истинным аллергеном — чаще всего иммунную систему провоцируют добавки в напитках: сульфиты и консерванты в вине, дрожжи в пиве, растительные экстракты в ликерах или глютен в зерновых культурах. Кроме того, важно отличать аллергию от генетической непереносимости (дефицита фермента альдегиддегидрогеназы): если аллергия проявляется крапивницей, зудом и отеком Квинке, то непереносимость дает о себе знать резким покраснением лица, жаром, учащенным сердцебиением и тошнотой из-за накопления токсичного ацетальдегида. При любых подозрительных симптомах после бокала алкоголя необходимо исключить напиток из рациона и обратиться к врачу-аллергологу для проведения проб, так как реакция может стремительно перерасти в анафилаксию.